【东陵福吃顺兴清甜五味汤】
大热天来到东陵福,难道买了福安花生碎蛋糕卷就走啊!当时我们俩连早餐还没有吃,就在福安的对面 Tanglin Halt Food Centre 吃。
老字号顺兴清甜五味汤(#01-30)大排长龙,不过流动量超快。我就说我要喝清汤。
他:你要喝什么?
我:清汤
他一开始听得一头雾水,为什么我要他在糖水铺买“清汤”? 因为在槟城吃粿条汤的话,有时候我们也会叫“粿条清汤”或简称“清汤”,就是要“汤”,不要“干”。
在新加坡吃的清汤就是在槟城吃的四果汤,有薏米、龙眼、胖大海(清汤)、番薯、啫喱等等。清汤的名字就是指胖大海取自清汤树 Cheng TNG 树。
在新加坡,我蛮喜欢光顾糖水铺,就是一个糖水铺卖十多样各种糖水的选择,有的糖水在家里煮一锅就可以吃了2-3碗,那种我通常都不点,我会点一些在家里少吃的,新加坡房子小,当然不可能为了吃一碗糖水去买了一大堆食材准备2人糖水,煮两碗又太难了,煮太多又为难自己,所以看到糖水铺,花$1-3吃一碗就是最好。家里又不会囤着食材(虽然是干的,但也很霸位子)😝。
他点了红毛榴莲沙冰,红毛榴莲吃起来像台湾吃释迦,红毛榴莲配搭冰冰的刨冰,果然是热天消暑甜品!
新加坡其他糖水铺
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